胡建兵

　　国家卫计委公益热线官微近日发布微博称：阿胶并不值得买，因为它只是“水煮驴皮”，驴皮的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质缺乏人体必备的色氨酸，所以并不是一种好的蛋白质来源。另外，其实海参燕窝也没什么用，在补充蛋白质方面，鸡蛋都比海参燕窝管用。(2月22日中国财经网)

　　不可否认，阿胶确实有一些滋补作用，但不是像一些厂商吹的那么悬乎。如果不加分辨听信那些虚假宣传，只能白花冤枉钱。之前，央视等媒体就曾报道过一些阿胶生产厂家用马皮、牛皮等代替驴皮制作阿胶等问题。由于驴皮和马皮制作的阿胶药效是相反的，不但起不到应有的正面作用，反而搞坏了身子。这几年，“中国人全世界买驴”常常成为国内外的热议话题，传统中药阿胶的生产量和销量的猛增被认为是重要动因。一些商家把阿胶的功效吹得神乎其神，从而误导了消费者，使很多女性不能正确认识阿胶的功效，而一些行政管理机构又不出来澄清，从而使很大一批女性被虚假宣传所迷惑，盲目跟风使用阿胶。

　　应该说，除了消费者的疯狂追捧之外，阿胶的昂贵更多是因原材料的短缺所致，阿胶真正功效是否值得这一高价的确需要理性看待。从前，国人总爱说“骑驴找马”，如今，驴可不比马多。由于我国近年来驴的存栏量不断减少，但制作阿胶的原材料驴皮的需要量却大幅增加，使得驴皮变得越来越紧缺，由此导致我国宰驴的速度越来越快，但驴的存栏数越来越少，阿胶原料的缺口还将进一步扩大，因此，阿胶的价格也跟着一路飚升。阿胶从原本几十元一斤涨到现在的7、8千元一斤，有的甚至已越过了万元。

　　一些消费者喜欢跟风，越是稀缺的东西，越是要想办法能获得。不论从体量上还是价格上，阿胶从未像今天一样，成为如此普遍又显贵的概念。国家卫计委官微对于阿胶所含的主要成分和功效的说法，是有科学依据的，这种“阿胶只是水煮驴皮”的善意提醒，让更多的人清醒，不再盲目跟风，不再对阿胶如此迷信，而把阿胶只是当一个普通的补品，使阿胶生产市场回归到正常的秩序。