宁海青蟹的“安居房”

越窑青瓷瓶装杨梅酒 　　 　　资料图片

　　雪冰

　　据媒体报道，前段时间，宁波不少地方的特色产品、特色小吃登上大雅之堂，纷纷登陆央视。比如，“慈溪杨梅”亮相农产品地理标志纪录片《源味中国》；慈溪年味登上央视科教频道；慈溪瓯乐登陆央视音乐频道；宁波尖角汤圆、年糕饺成为《舌尖3》主角；甬菜大师组团，异国皇室接待，春节期间浓郁“宁波味”弥漫泰国……

　　探究其中原因，或许正如慈溪龙腾青瓷研究所的沈燕荣所说：“盛产杨梅的慈溪有做杨梅酒、送杨梅酒的传统，什么样的好瓶罐配得上灌装我们的杨梅酒，最好的便是越窑青瓷，因此我们设计了一套青瓷杨梅酒瓶来灌装杨梅酒。”他认为，央视到他们那儿录制节目，或许主要因为作为地标产品的杨梅与青瓷搭档是绝配。

　　从特色小吃、特色风味到地方特色商品，应用特色产品来包装正成为风气。像宁海一市，给青蟹松绑，让它住上“安居房”，将包装盒设计得比蟹身稍大，青蟹无法乱动，市民用手拿着也没事。盒子采用食用级pp材料制作，上下有镂空，既便于用筷子不开盒杀青蟹，也便于用微波炉直接清蒸。正是有了“安居房”这种特色包装，青蟹走上淘宝，远销各地。相比之下，不少“非特”农产品，没有特色性，也没有特色包装，市场竞争力就差了很多，时见销售难。

　　党的十九大报告提出“乡村振兴战略”，其中一个重要内容就是农产品的供给侧结构性改革。诸如“慈溪杨梅酒”的好酒配好瓶，无疑是一种值得推广的“战术”。杨梅酒是地方特色酒，虽有特色，但销售终究存在局限性。而装进越窑青瓷，身价便倍增，因此登上《源味中国》，销路也随之大开。这里，我们需要强调的是，对于任何商品，不能重包装不重内涵，绝不允许过度包装。但特色包装并非过度包装，是商品、包装两全其美、相得益彰的必要之举，是既重里子又重面子的做法。