王学进

10月23日，总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录。但“破纪录”之后，很快被曝出这份“炒饭”被用铲子铲进垃圾车的视频。24日，参与此项活动举办的扬州市烹饪协会秘书长邱先生说，4192公斤炒饭并没有全部被倒掉，倒掉的只是已经“不宜食用”的部分。邱先生称，因为制作过程中，部分炒饭长时间暴露在空气中，已经变质，只能被当做厨余垃圾处理。（10月25日《北京青年报》）

听好了，倒掉的是“不宜食用”的部分，即暴露在外的那部分，另外部分则按照之前的设想，动员参与制作炒饭的学校如扬州商务高等职业学校、扬州旅游商贸学校等的学生和部分参与企业，把这些没污染的炒饭带回去，经过加热处理后食用。

可喜可贺，两所学校的师生和参与企业的职工，有幸得尝创纪录的“扬州炒饭”，得以大饱口福。只是千万别吃坏了肚子。因为炒饭的最基本工艺是翻炒，上下、里外不断交替着炒，所以很难判定哪部分被污染了。如果说，送给猪吃的那部分被污染了，那么送给师生和职工吃的那部分也可能被污染了。烹饪协会没那个本事，能科学区分同锅炒饭的好坏。换句话说，师生们吃进口里的也是猪狗食。

这叫自作自受。谁让你们参与制作4吨重的“扬州炒饭”，别人不敢吃，只好你们自个吃了。吃出毛病，自个承担吧。

这叫什么？叫作孽。4192公斤的炒饭，那是什么概念？可填饱多少人的肚子？据2013年国家统计局不完全统计，温饱问题还没有解决的至少有450万，够贫困级别的2.21亿，特技贫困1.57亿，完全小康水平及以上不足220万。要是让这部分连饭都吃不饱的穷人看到“炒饭”被用铲子铲进垃圾车的视频，他们是一定会骂娘的。

网友骂得好，浪费粮食是要遭天谴的。非常庆幸，网友们都非常清醒，他们比举办方聪明很多，早就看穿了劳什子的吉尼斯纪录一钱不值。可悲的是，扬州市烹饪协会居然把吉尼斯纪录视为高不可攀的稀罕物，还以为堪比屠呦呦刚刚荣膺的诺贝尔奖呢。

老实告诉举办方，经过互联网洗礼的国人已经成熟和理性了很多，他们连奥运会冠军都看淡了，哪会在乎虚头巴脑的吉尼斯纪录。作为主办方的扬州市烹饪协会一开始就错了，低估了民众的鉴别能力，还以为像从前那样傻不拉几的好骗，一旦4吨重的“扬州炒饭”入选吉尼斯纪录，“扬州炒饭”的名气就会大增，市场很快就会打开扩大，然后财源滚滚而来，为发展地方经济助一臂之力。

殊不知，抓鸡不着蚀把米，弄巧成拙，吉尼斯纪录虽然拿到了，但“炒饭”被用铲子铲进垃圾车的一则视频就彻底粉碎了广告效应，揭穿了作秀的本来面目，反而让“扬州炒饭”声誉扫地。

你说，天底下还有比这更蠢的蠢举吗？不待我号召，网友们已经高举双手，同意我的建议：此举应该立即申请最蠢吉尼斯纪录，而且百分之百成功。