陈依元

　　1月28日东南商报头版刊登了原在“宁波一副”(即宁波第一副食品商店)糕点柜台工作过的六姐妹合影，她们见证了宁波商业“金字招牌”过去30年的巨大转变。2000年商店关门时，她们依依不舍，其中一位还特地抱着出生没多久的女儿绕着商场走了一圈。今天她们好想再回“宁波一副”卖卖年货。这般不舍，如此怀念，想必亦潜藏于不少市民的心底。“见山见水”是一种乡愁，名店传递的儿时记忆、乡土特产、店规店风乃至商业文化等也构成一种乡愁。而“宁波一副”带给市民的恰是“舌尖上的乡愁”。

　　24年前的“宁波一副”也给笔者留下了美好的记忆。那时，本人刚来宁波工作不久，就感受到了它的有口皆碑。“宁波一副”位置优越、店堂宽敞、美味繁多、质量上乘，且服务到位，是当年市民、周边农民购买副食品的第一首选，犹如上海人首选南京路的上海第一副食品商店。买地方特色副食品，我必来这里。年关置办年货，人们也都要往这儿跑。新年前后，店内顾客往往里三层外三层，热闹非凡。它虽非百年老店，却不愧为名店！可惜后来随着三江口绿地与影都的建设，“宁波一副”被拆除，从此走入历史，寄寓其中的乡愁也逐渐湮没。

　　在全国、在宁波，名店走入历史的现象并非个别。如宁波还有“二百”，“一百”早已不见。有的百年老店存在于特定的环境之中，构成一种地标。若搬迁至他处，虽不改店名，然毕竟有“时过境迁”之感。原先东门口的状元楼、东福园，虽另择地开业，然而要么叫人摸不到地方，要么即使找到了却也难以令人唤起熟悉的记忆，这是另一种乡愁的湮没。

　　多年前甬籍著名作家冯骥才就大声疾呼应防止文化遗产的“建设性破坏”。但愿类似“宁波一副”这样的名店能为子孙后代多存留一些，让乡愁绵延不息！留住名店，也就留下了回家的路。

    从左至右分别是程亦群、梁秀梅、陶国芬、任增鸣、傅慧君、徐丽萍，右上为“六姐妹”1983年合影。 记者 戚颢 摄

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　　“宁波一副”糕点柜台“六姐妹”的新年心愿