袁明淙

　　据宁波日报报网端报道，我市连续4年将老年助餐设施建设纳入民生实事项目，目前全市建有老年助餐服务设施1541个，其中标准化老年食堂350余家。

　　随着人口老龄化的加剧和养老需求的多样化，如何为老年人提供安全、美味、健康的饮食，成为亟待解决的问题。各地在老年助餐服务设施建设方面积极探索和实践，守护老年人“舌尖上的幸福”。

　　然而，服务定位不明确、服务质量参差不齐等问题，在一定程度上制约了一些老年食堂的可持续发展。

　　标准化建设，是解决这些问题的有效手段。近年来，我市大力推进标准化老年食堂建设，以高质量、可信赖的餐饮服务，满足老年人的就餐需求。

　　标准化建设，标准是基础。我市通过制定地方标准《老年食堂建设和服务规范》《宁波市标准化老年食堂建设指引》等，为老年食堂的标准化建设提供了有力的制度保障。这些标准涵盖老年食堂建设的各个环节，确保了设施建设、餐饮制作、人员管理、食品安全等方面的规范性和统一性。

　　标准化建设，建设是关键。在推进标准化老年食堂建设过程中，我市注重多样化、精准化、数智化服务体系的打造。越来越多老年食堂不仅提供基本的餐饮服务，还根据老年人的口味和不同需求，提供多样化的菜品选择。同时，通过数智化手段，优化服务流程，提高服务质量，强化食品安全管理，给老年人以便捷、舒适的就餐体验。

　　随着标准化建设的深入推进和不断完善，老年食堂将为老年人提供更加优质、高效的餐饮服务，让他们的晚年生活更加有滋有味。