丁慎毅

　　6月23日，“于东来官宣将关闭多家门店”话题登上热搜。当晚，胖东来发布说明，分享经营过程中的管理经验，称关闭部分门店的原因是“品质跟不上”非关不可，表示将来会以更有品质的门店，为城市带来整洁和美感（6月23日《经济参考报》）。

　　因为“品质跟不上”非关不可，这个看似反常的商业决策，反映出当前消费市场的深层变革：企业是继续困在“将就”中“内卷”而不能自拔，还是在主动“升级”的“讲究”中反内卷？

　　胖东来的这种“升级”是对服务品质的苛刻自律。像被列入关闭名单的生活广场店，上半年销售额高达8亿元，却因停车难、动线设计落后等“小问题”被判出局。在传统商业逻辑里，这简直不可理喻。不少企业为了8亿元销售额可以牺牲一切，但胖东来的选择恰恰揭示了新商业文明的密码：消费者正在用脚投票，“将就”的时代结束了。

　　胖东来这场“关店风波”，最触动人的不是决策本身，而是背后的价值排序。有同行在压缩人力成本，他们却在为员工幸福买单；整个行业沉迷“流量变现”，他们却为几个停车位较真。这种“倒行逆施”，就像给狂奔的行业踩了脚刹车——商业的本质不只是数据游戏，更应是人与人的温暖连接。

　　曾几何时，“顾客是上帝”挂在商家店铺的墙上，却很少真正走进经营者的心。今天的消费者，早就不满足于“买到东西”，他们要的是“更美好生活提案”。那些老旧的动线设计，不仅是空间规划的落后，更是服务思维的代际差距。

　　胖东来这种“自断其臂”的升级方式，不但避免了内卷，也筑起了更高的竞争壁垒。一些企业曾试图复制胖东来模式，却始终不得其法。这似乎说明，真正的商业护城河，不是可以抄袭的运营技巧，而是深入骨髓的价值信仰。胖东来“不算企业小账而算员工大账”的智慧，或许才是其成功的终极密码。

　　从宏观上来说，胖东来的选择暗合了经济转型的大势。从“有没有”到“好不好”，从“拼价格”到“拼体验”，中国消费市场正在经历深刻的价值重构。那些还在用“量大管饱”思维经营的企业，就像拿着旧船票的旅客，注定登不上新消费的客船。

　　企业只有敢于说“这钱我不赚了”，更多地把用户体验置于财务报表之上，才会有更好的发展前景。