凌 波
上周末，一场“年糕派对”在江北区慈城古县城骢马河国风街区热闹开场。一踏入骢马河国风街区，“嗨哟——嗨哟——”的打糕号子引人驻足。沉浸式年糕工坊内，老师傅手持木槌交替捶打米团，蒸腾的热气中，新米的清香扑面而来。（12月15日《宁波日报》）
慈城，这座千年古城的冬日记忆，始终与年糕的香气紧密相连。当冬日的寒意渐浓，慈城的烟火气已提前升温。作为“去慈城赶集”系列的升级版本，这个年糕集市，将年糕文化展现到极致。从传统工艺的传承到创意玩法的融入，每一处细节都藏着对民俗的敬畏与对游客的热忱，让人们在品味年糕滋味的同时，感受冬天时节的团圆温情。
年糕，是宁波传统美食的代表，承载着民众对美好生活的无限憧憬。老话说“江南年糕推宁波，宁波年糕数慈城”。1994年版的《宁波市志》记载：宁波年糕柔滑细腻，久浸不糊，昔以梁湖米年糕，今以慈城年糕较佳。年糕，不仅成为慈城人乃至宁波人“舌尖上的乡愁”，更是慈城发展文旅的一张重要名片。
以年糕为名的集市，贴近老百姓的生活，是民俗文化的一种生动展示。民俗的魅力不仅在于其拥有悠久的历史，也在于其能传递给人们美好生活的憧憬。“年糕年糕年年高，今年更比去年好”。“年年高”的谐音，寓意生活和事业步步高升，成为节庆中表达美好祝愿的象征。
打年糕是年糕民俗的重要内容，对都市人来说，打年糕既新鲜又陌生。在这个以年糕为名的集市中，沉浸式年糕工坊定时上演精彩的打年糕表演，师傅们手持木槌奋力捶打米团，软糯的年糕在捶击下逐渐成型，让市民和游客能够直观感受传统年糕的制作魅力，读懂年糕背后的匠心传承。
年糕在民俗中承载着丰富的文化内涵，市民和游客边逛集市边体验民俗，这场以年糕为名的赶集，已从单纯的“逛吃”升级为沉浸式的民俗体验。在民俗体验中，既能感受最抚人心的烟火气，又让民俗与旅游在融合中实现创新发展。
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