瞿杨生

　　近期，社交平台上不少消费者吐槽麦当劳汉堡越做越小，有网友晒出测量视频，称售价25元的双层吉士堡直径仅约8厘米，同时直指品牌“一边涨价一边缩水”。面对质疑，麦当劳官方热线未正面回应尺寸问题，仅表示会记录反馈；门店工作人员则强调按标准制作，同时抛出“图片仅供参考，以实物为准”“面包生产有大有小”的说法。这番回应并未平息争议，反而让消费者的不满情绪有增无减。

　　“以实物为准”本是商品宣传的常用提示，却在此次汉堡争议中沦为企业回避问题的挡箭牌。消费者质疑的并非面包尺寸的细微偏差，而是“涨价”与“缩水”同时发生时，自身权益是否受损。当企业用一句模糊的“以实物为准”搪塞，本质上是一种惰性思维的体现。这种思维既让企业不愿公开产品的具体规格标准，也使其不想解释成本与定价的关联，更忽略了消费者对“物有所值”的核心诉求。这种被动免责的回应方式，不仅消解了品牌与消费者之间的信任，更让原本可以理性沟通的消费争议，变成了一场情绪对立。

　　餐饮行业面临原材料、人力等成本上涨压力，本是市场常态，消费者对此并非不能理解。但这份理解，不该成为企业行为的“通行证”。成本压力，既不能成为产品隐性缩水的理由，也不应成为品牌回避沟通的借口。真正负责任的品牌，不会用“实物为准”敷衍了事，而是会主动选择透明化路径。比如清晰标注产品的重量、尺寸及主要食材含量等核心信息，让消费者消费时心中有数；或是通过优化产品结构、提升服务体验等方式，为消费者创造额外价值；抑或是坦诚告知成本变化，用合理的定价策略和品质坚守，换取消费者的理解与认可。

　　消费市场的竞争，终究是价值的竞争。对于麦当劳这样的快餐巨头而言，品牌的生命力不在于“标准”的自我标榜，而在于消费者心中的价值认同。管理好消费者的价值预期，远比纠结于汉堡尺寸的解释更重要。唯有以“价值为准”的坚守，替代“实物为准”的敷衍，才能在成本压力与消费者权益之间找到平衡，真正留住消费者的信任，筑牢品牌长久发展的根基。