张立美

　　1月14日晚间，位于成都新都区的流航农业公司通过官方渠道发布通知，原计划举办的杀猪宴（刨猪汤）活动因线上意向参加人数突破上万，基地接待能力无法保障活动体验与安全，最终宣布延期举办。这一消息让不少期待体验川渝民俗刨猪汤的市民感到意外。（1月15日看看新闻网）

　　无独有偶，在成都龙泉驿区，由一家二手车商和四川方言配音演员“假老练”发起的请吃刨猪汤活动，也于1月13日夜间通知暂停举行。

　　“刨猪汤”是川渝地区极具特色的民俗活动，临近春节杀年猪、喝“刨猪汤”，是当地民众迎接新年的传统方式，承载着庆祝丰收、和睦亲朋的意涵。近日，网名为“呆呆”的女孩为帮年迈父亲杀年猪发布求助视频，唤起乡土记忆，意外点燃了大众对传统民俗的热情，数千素不相识的网友赴约而来，按猪、烧水、掌勺，热闹场景引发全网围观。

　　随后，全国各地掀起一股“刨猪宴”热，不少网红为了追逐流量，跟风杀年猪，举办“刨猪宴”活动。这本身无可厚非，属于个人权利，在客观上也有利于“刨猪汤”文化的传承与发扬。

　　但是，安全不能让位于流量，追逐流量需要坚守安全底线，网红跟风举办“刨猪宴”也不例外。“刨猪宴”事关食品安全、公共安全，大意不得。

　　从法律角度说，几百人参与的“刨猪宴”，属于群众性文化活动，超过千人参与的“刨猪宴”，则属于大型群众性活动，而非普通的家庭宴请活动。这决定了任何人都不能擅自举办大量人员参与的刨猪宴，即便是网红举办，也必须履行相应的法定程序。根据《大型群众性活动安全管理条例》等法规的相关规定，举办大型群众性活动，既需要提前制定包括应急救援预案、入场人员安全检查措施、现场秩序维护等在内的安全工作方案，还需要根据活动规模得到不同级别公安机关的许可。

　　然而，当前一些网红跟风举办“刨猪宴”活动，为了追逐流量而丢掉了安全，既没有制定安全工作方案，也没有向公安机关报备申请。有的网红举办“刨猪宴”，筹备时间只有短短的两天，显然存在一定的安全隐患，很容易发生意外事故。1月14日中午，江西丰城市张巷镇东岭村的一场“杀猪宴”就出现了翻车情形。这场由当地网红“卧龙哥”组织的“杀猪宴”，原本计划摆100桌流水席招待全国网友，却意外涌入了四万多人，温馨的乡村聚餐瞬间演变成一场“抢菜大赛”，现场一片混乱。

　　存在安全隐患的跟风“刨猪宴”，应及时叫停。各地文旅部门、公安机关有必要根据“刨猪宴”的火爆程度，严格规范网红举办“刨猪宴”活动，确保“刨猪宴”活动文明、和谐、安全、有序。