罗浩声

　　初夏时节，紫红的杨梅，缀满江南枝头。一颗颗时令鲜果，承载着一方百姓的共富期盼。据6月23日《宁波日报》报道，慈溪、余姚两地的一些果农，通过深耕技术、延伸业态，用罗幔护果、农旅融合拉长产业周期，稳稳守住杨梅的口碑与收益。这对于当下传统农业的转型升级不无启示：增收致富的路径，从来不是投机取巧，唯有守品质、走正道，因地制宜拓展产业链条，方能创造、留住更为长久的“梅好时刻”。

　　杨梅皮薄多汁、鲜果期短，自古便是娇贵果品。梅雨连绵之下，露天杨梅落果、风味衰减是所有产区共同的难题。慈溪梅农利用先进技术，用一顶白色罗幔，既守住了杨梅自然本味，又延长采摘周期——杜岙村裕盛合作社自2020年引进罗幔栽培技术，六年间用可循环网布隔绝雨水与果蝇，依托山间湖风调节温湿度，硬生生将杨梅采摘期拉长八九天。五百元一套的罗幔搭配耐用镀锌钢管，一次投入多年受益，不靠化学药剂催熟保鲜，仅凭物理设施优化生长环境，让杨梅自然成熟、风味纯正。这项绿色种植技术，错开了集中上市的低价内卷，靠天然品质赢得市场认可，是传统种植向生态农业转型的鲜活范本。

　　如果说慈溪梅农的罗幔技术是从种植端夯实产业根基，余姚的一些经营户，则以产业链融合方式，打开农业增值新空间，为传统果业转型写下多元答卷。“梅二代”苏瑾磊，盘活70亩闲置土地，打造小梅好农场，把清晨现摘杨梅做成冰椰拿铁、杨梅酥、杨梅酒，并配套露营休闲、冷链寄递一站式服务，今年单月销售额同比翻番。不止小型农场，牟山湖农庄借杨梅采摘带火民宿，阳明温泉山庄推出杨梅创意菜肴、杨梅主题市集，上海、杭州等地的游客，循着果香奔赴而来，采摘、餐饮、住宿、文创串联起多层次消费场景。余姚杨梅主产区今年接待游客超15万人次，同比增长15.8%。深挖鲜果背后的文旅价值，把短期时令流量转化为产业红利，这种立足果品本色做延伸的路子，实现了产业价值的稳步提升。

　　与余慈两地守正拓新形成鲜明对比的，是今年五月曝光的福建某地“泡药杨梅”事件。作为拥有七百年种植史的老牌杨梅产区，当地早熟杨梅先天酸度高、储运损耗大，部分收购商户为此动起了歪心思，将新鲜杨梅倒入添加违禁防腐剂、“三无”甜味剂的药桶浸泡，以提亮果色、掩盖酸涩、延长保质期。工人自知药水有害，经手鲜果一口不食，商户备好干净样品应付抽检，导致问题杨梅大批量销往外地市场。事件曝光后，涉事商户被刑拘，二十余名监管干部被问责，百年产区积攒的市场信任受损。这种“短视逐利”行为，以果品安全为赌注赚取快钱，换来的是产地口碑崩塌、市场渠道封锁和整个行业遭殃。

　　正反实例的对照，道出传统农业转型的核心逻辑：农业转型的核心竞争力，永远根植于品质底线。传统产业的增值空间，来源于产业链的深耕，而非突破规则的投机取巧。在乡村振兴大背景下，如今特色林果产业迎来发展机遇，不少果农想借时令鲜果增收，但路径的选择和带来的结局天壤之别。慈溪果农舍得花六年时间深耕罗幔技术，看重设施长期性价比；余姚从业者跳出“只卖鲜果”思维，耐心培育农旅融合业态。很显然，这两地走的都是正道。反观有些地方的商户，眼睛只盯着短期利润，无视食品安全法规与长远声誉，看似省时省力，实则动摇了整个产业的生存根基。

　　杨梅年年红，守正路自宽。一颗杨梅的产业启示，适用于所有传统特色农业。我们搞产业转型，绝不能走捷径、钻空子，为了眼前之利动歪脑子，而是要向内打磨生产技术，向外拓宽产业边界。一方面，瞄准现代科技要生产力，以绿色种植技术固本强体，提升竞争力，并从源头上守住品质和安全底线；另一方面，跳出单一售卖鲜果的局限，挖掘农旅、深加工、冷链物流等多元价值，拉长产业链条，提升产品附加值。

　　总之，唯有摒弃急功近利的浮躁心态，恪守正道，以技术赋能种植，以融合拓展价值，才能创造更多的“梅好时刻”，年年岁岁，岁岁年年。