系列评之三

　　岑唯一

　　最近笔者发现常买的一款零食包装小了，价格却没变。瞬间感觉亏大了，欲与厂家理论却发现原来分量没有减少，只是为了响应环保，在包装上“缩”了水。

　　从上海率先进入垃圾分类强制时代，到升级版宁波垃圾分类投放指南出台，各城市的垃圾分类工作正在有序开展。所谓“清其流者，必先清其源”，垃圾分类之难，难在源头减量。处理一吨垃圾远比生产一吨垃圾困难得多，如果垃圾生产的源头得不到有效控制，任由其泛滥，势必会给后续处理带来巨大压力。

　　源头减量首先是思想源头“缩水”，杜绝浪费。受饮食文化影响，我国餐桌上浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计，每天的餐饮垃圾（含废弃食用油脂）大约在1800-2200吨左右，并跟随不同季节有所波动。上海提出干、湿垃圾之分，《宁波市生活垃圾分类工作指南》对厨余垃圾（餐厨垃圾）明确投放要求，都是从终端操作处理上提出的。餐厨垃圾含水率高、含盐量高、易腐蚀，无论填埋、焚烧还是堆肥处理，都颇为费事，而这些处理上颇为费事的厨余垃圾（餐厨垃圾）都是可以通过树立环保理念去减少的。从成本最小化出发，思想源头上“缩水”，既可以减少铺张浪费的成本，也可以减少后续处理的成本，可谓一举多得。思想源头上“缩水”可以是文明餐桌的“光盘行动”，也可以是减少厨余垃圾含水量的举手之劳，亦可以是外卖备注少点汤。用身体力行的生活方式让生活垃圾“缩水”，让自己成为垃圾减量、分类、回收和利用的主力军。

　　源头减量其次是生产源头“缩水”，力求环保。生产源头“缩水”，笔者认为过度包装首当其冲。仅以快递行业为例，2017年该行业共使用364亿米快递胶带，可绕地球赤道约910圈，这可不是什么伟大的数据，这些胶带多为不可降解，将给社会乃至整个生态环境带来巨大压力。笔者认为建立和完善相关法律法规，以致形成长效机制是生产源头“缩水”的重中之重。建立法律法规禁止过度包装；制定各行业绿色包装强制性标准；建立健全包装废弃物回收机制及循环利用机制等措施迫在眉睫。星巴克上海700余家门店弃用塑料吸管后，短短80多天，减少了数百万根需要在自然环境中降解400年的塑料吸管。肯德基以可循环餐篮取代一次性纸袋、纸盒，预计每年可节约超过2000吨纸……可喜的是，如同笔者常吃的一款零食简装不减量一样，随着垃圾分类的不断推出，越来越多的企业开始加入到源头“缩水”的行动中来。

　　第三是政府运作“缩水”，力求多元。2017年《生活垃圾分类制度实施方案》提出到 2020年年底生活垃圾回收利用率达35%以上，这是一项艰巨的任务。在全国46个垃圾分类重点城市出台的实施方案中不难发现，他们基本采取的是政府主导的城市生活垃圾分类模式，比如宁波目前以引导为主，上海则是强制+激励，模式不存在好坏之分，但垃圾分类只是政府职能的一部分，具体执行垃圾分类工作的人员，例如社工、环卫等人力有限，这势必会在实际操作中产生超负荷运作。垃圾分类工作是持久战，笔者认为政府应探索垃圾分类多元共治的路径，在主导上掌控，在运作中“缩水”。政府部门做好顶层设计，做好制度政策的制定和落实，在实际运作中发挥市场主体作用，同时根据现有的引导模式，发动社会积极参与。这种运作上的“缩水”，实则是引导多元主体共同参与垃圾分类，统筹推进垃圾分类各个环节协调发展的智慧举措。

　　垃圾分类源头“缩水”，是一件利国利民的大好事。