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餐桌文明:莫把“浪费”当成“消费”
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网  2020-08-17 09:58:00  稿源: 中国宁波网-宁波日报

  凌义斌

  谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。近期,制止餐饮浪费行为引发社会强烈关注。自宁波市餐饮业与烹饪协会近日再次发出坚决制止餐饮浪费行为的倡议后,杜绝浪费、厉行节约的优良风尚,得到了我市更多酒店、餐饮企业的响应。

  餐桌浪费之所以成为顽疾,大部分原因在于消费者一些不好的消费习惯没有得到及时纠正,比如在餐饮消费中存在着爱面子、讲排场、比阔气的陋习。一些人把浪费当成了“光荣”,更多的人出于一种不在乎的心理,认为现在生活条件好了,多消费一点并没有什么大错。

  消费与浪费,虽一字之差,但有着本质的区别。“浪费”即乱用、无谓的消耗;而“消费”不是乱用,而是有需要才用,是人类为了生活需要而消耗生产品。也就是说,同是“消耗”,一为“无谓”,一为“需要”,性质截然不同。

  消费不合理不适度,过于夸张和铺张,消费便成了浪费;而浪费绝不是消费,同时还会误导消费。把浪费当成了消费”,那无疑养成和促进了整个社会的奢侈之风,不但快速消耗尽社会资源,而且会败坏社会风气,对经济发展将造成极大危害。

  消费者花钱点餐,吃掉和吃不掉都是自己买单,似乎与别人不相干。可是,他们没想过,钱虽然是自己的,可浪费的公共资源却是全社会的,再有钱也没有资格浪费。

  消费不等于浪费,浪费绝不是消费的兄弟,差之一字,失之千里,这一念之差,差掉了我们中华民族的传统美德——勤俭节约,艰苦朴素。毛泽东曾经说过:贪污和浪费是极大的犯罪,今天,我们尤其需要有一部惩治浪费的明文规范。

  如今,我们在全民奔小康的路上,即便我们更加富裕,也不能干败家子的事——浪费。我们要树立求健康、讲文明的新观念,自觉弘扬中华民族节俭自律的传统美德,提倡合理消费,适度消费,反对铺张浪费,大手大脚,必须呐喊:浪费就是极大的犯罪!

编辑:郑晓华
 
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